残留農薬

■20241127（水曜日：晴れ）

■昨夜は雷雨でした。夕食後に降り始め、雷鳴とともに夜の間ずっと降り続いていたようです。午前7時11分現在、西から青空が近づいて来ています。富士山の頂には、相当量の雪が降り積もったことでしょう。

昨夜の夕食は、Sunがホウトウを作ってくれました。味噌味でしたが、とても美味しくいただきました。野菜たっぷり、鶏肉も入っていて、良い味が出ていました。

先日、披露宴出席を終えてオーストラリアから帰国したのは、20時30分頃でしたが、夕食に食べたのはカップラーメンでした。たぬきそば、でした。出汁の効いたそのスープを、一滴も残さず飲み干しました。そんなことは普段しないのですが、出汁の味に飢えていたのでしょう。

Ayaちゃんも帰国してお土産に購入するのは、どうやら出汁製品などをトランク一杯買って帰るようです。Benも日本食が大好きなので、何よりのお土産になるようです。

オーストラリアでは、オーガニックということを現地の人は大切にするようです。そのあたりは、むしろ日本より厳格かもしれません。農薬の使用制限なども、ひょっとすると日本より厳しいかもしれません。

■ 国産なら安全？農薬が残留している？

残念ながら、日本の農薬使用量は世界トップクラス、海外では禁止されているにもかかわらず日本では使用しているなど農薬使用の基準が緩いのが現状で、なんと中国に続き2位、アメリカの5倍、フランスの3倍もの農薬を使用しています。

その理由として、温暖で雨が多く湿気により病害虫が発生しやすいから、また消費者は虫食いのあるものや形の悪い野菜を購入したがらないので売れないなどの理由があります。

★残留農薬を避けるためにできることとは・・・

●農薬・化学肥料不使用の有機（オーガニック）を選ぶこと

●産地や生産者、栽培方法が確認できるものを選ぶこと

●旬のものを選ぶこと（旬でないと栽培の時に虫がつきやすいため）

●など日頃から野菜の産地や育て方などを気にして健康意識を高める必要があると考えられます。

●形が整っているきれいな野菜ほど農薬を使って育てられた野菜であることを、形が悪くて見た目が悪くても農薬・化学肥料不使用で自然栽培で育てられた野菜は虫が食べるほど美味しくて安全であることを（そのため虫食いになってしまうのですが・・・）まずは今の大人たちが理解し、未来の子供たちにも伝えていく必要があると思われます。

日本は素晴らしいと酔いしれるのは簡単ですが、マスコミが報じない恐ろしい事実も、きちんと知っておくことが重要です。